El Concurso de Pinchos del Bajo Nalón gana adeptos y congela precios. La cuarta edición se celebrará del 3 al 5 de febrero y la relación de establecimientos participantes se eleva a veintiséis, siete más que el año pasado, cuando también se superó el listón dejado en 2010. En cuanto al precio, se mantiene inalterable, a 1,5 euros el pincho. Y hay para todos los gustos: 'La mar en un vaso', 'Capricho de tierra y mar', 'Tierra de sabor', 'Melocotón con sabor a mar'...

Cada uno de los establecimientos elabora su propuesta, que en muchos tiene como base productos de calidad producidos en los municipios integrados en el Consorcio Bajo Nalón, promotor de este consolidado certamen gastronómico. El objetivo es claro, promocionar tanto el sector hostelero como los productos de la tierra.

De los veintiséis establecimientos participantes, doce son de Pravia, cinco de Soto del Barco, cuatro de Muros de Nalón, tres de La Arena y dos de San Esteban de Pravia. La relación es la siguiente: Sidrería Trisquel, La Sala del Buen Yantar, Casa Villa, Balbona, Mil Sabores, Casa Carlinos, El Patio de Balbona, La Bolera, El Rincón de Marcelo, Siola, La Cocina de Telvi y Moya Café y Copas, de Pravia; Ría de Nalón (Palacio de La Magdalena), El Paraíso de Riberas, Tapas Fidalgo, Casa Pompo y La Deva, de Soto; Casa Zoilo, La Xana del Caballar, La Casona y Versalles, de Muros; Miramar, El Pescador y Las Malvinas, de La Arena; y Antiguo Molinillo y Puerto Chico, de San Esteban.